Slide backgroundRECETTES ESTIVALESVOIR LE PRODUITTruffes d'été fraîches
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Un cadeau truffé de gourmandise

Un torchon brodé d'une valeur de 27€ offert pour l'achat d'un coffret personnalisé

COFFRET PERSONNALISÉTOUTES NOS IDÉES CADEAUX

PLANTIN, l'Art de la Truffe depuis 1930

Découvrez nos truffes nettoyées, triées et sélectionnées avec passion par nos maîtres truffiers.

Les produits à la Une

Découvrez nos produits de saison et régalez-vous à n'importe quelle occasion

La boutique et l'institut de la truffe Plantin

L’institut
de la truffe

C’est en 2019 que la Boutique et Institut de la Truffe PLANTIN ouvre ses portes aux particuliers, au cœur de Puyméras dans le Vaucluse, berceau de la maison PLANTIN depuis sa création.
 

L’Institut de la Truffe, situé à l’entrée de la Boutique, vous propose une immersion pédagogique unique dans l’univers de la truffe fraîche. C’est ensuite la gourmandise qui prend le relai, avec la découverte de nos produits au sein de nos différents univers.

Mathilde et Mélanie vous y accueillent pour vous faire découvrir et déguster nos délicieux produits.

Truffe fraîche, champignons secs, délices pour l’apéritif, huiles et vinaigres, plats gastronomiques ou encore truffes en conserve sont autant de produits à découvrir pour une immersion culinaire inoubliable.  

Mieux connaître la truffe

Osez cuisiner
la truffe

Plantin vous accompagne dans la réalisation de vos recettes à base de truffe, pour des repas entre amis ou en famille réussis

La truffe fraîche au cœur de notre métier

Depuis 1930, nous mettons notre expertise de la truffe fraîche au service de nos clients.

Truffe noire, truffe d’été, truffe de Bourgogne, truffe blanche d’Alba, les plus grandes variétés de truffes fraîches passent chaque jour entre les mains expertes de nos Maitres Truffiers.

En saison, Eric et Ella réceptionnent, trient et travaillent la truffe fraîche, à destination de nos clients professionnels et particuliers. C’est cette sélection rigoureuse qui fait la renommée de la maison PLANTIN depuis bientôt 100 ans.

L'avis de nos clients

En ce moment chez PLANTIN

Découvrez nos actualités et nos dernières idées recettes

Découvrez les secrets de la truffe d'été ainsi que nos idées de recettes estivales, à savourer sans modération.

Découvrez le planning des événements de l'été 2024 à la Boutique et l'Institut de la truffe. Fête de la truffe d'été, afterwork, portes ouvertes : venez à la rencontre des secrets de la truffe.

Plantin organise un pique-nique avec des influenceuses de la région pour faire découvrir l'univers de la truffe au grand public.

Nos engagements qualité

La préparation

Les colis sont soigneusement préparés puis expédiés sous 72h maximum. Chaque produit est emballé pour être protégé au mieux durant la livraison.

Le transport

Les colis sont remis chaque jour aux différents transporteurs afin de vous être livrés au plus vite, et dans le respect des conditions de conservation.

Le service client

Avant, pendant, ou après votre achat, notre service client est disponible pour répondre à toutes vos questions via le chat, par téléphone ou mail

  • Retour en images sur les Evènements Plantin au cours de ces dernières semaines ... 

📷 Photos 1-2-3 "Pique nique champêtre" à Puyméras 
Une douzaine d’influenceurs du Grand Sud Est ont répondu présent pour une immersion  dans le monde de la truffe : visite des ateliers Plantin et pique nique au coeur d’une truffière pour un repas 100% truffes ! 

📷  Photo 4 : 11e édition des "Rencontres Annuelles du Monde de l'épicerie Fine" - Pavillon Gabriel à Paris - Plantin concourrait pour sa Crème à la truffe d’hiver. 

📷 Photos  5-6 : "Gourmet en Provence" a célébré ses 15 ans à Hong Kong -  Plantin était présent pour marquer cette étape historique ! 

📷 Photos 7-8-9 : "Le chefs fêtent les producteurs" - Saint-Tropez.
Les Chefs à Saint-Tropez" c'est: 140 producteurs, plus de 100 chefs, des démonstrations, des concours et un grand marché de producteurs sur lequel nous étions présents . Plantin a eu l’honneur d’être partenaire de la soirée officielle donnée au célèbre restaurant le Gioia, en disposant d'un bar à truffes sur place.

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  • Carte d’identité de la Truffe d’Été:

▪️Noms :  Tuber Aestivum, Truffe de la Saint-Jean
▪️Saison:  de fin Mai à fin août
▪️Couleur : noire à l’extérieur, chair beige à marron clair
▪️Odeur: champignon et sous-bois
▪️Arôme : Doux et légèrement noisette
▪️Utilisation: Parfaite pour les plats estivaux, pâtes ou omelettes... 
Nous on l’adore rapée sur les salades ... et vous quelle est votre recette préférée ?

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  • 💡 Charles, le flair de l'acheteur ! 
👉  Chasseur de truffes chez Plantin depuis 2017,  où il s’est formé, « il n’y a pas d’école de la truffe », il va chercher ce produit qu’il connaît par cœur au cœur des truffières.
👉 Son métier vous est peut être inconnu, mais non la truffe ne se produit pas,  elle se "chasse", elle est rare et convoitée. Elle se mérite ! 

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  • 🍅🌭 Savourez l'audace estivale avec notre Ketchup  à la truffe d'été. 
Laissez-vous envoûter par l'alliance parfaite entre tradition et innovation.
Surprenez-vous en transformant vos recettes les plus simples en des moments d'exception. 
😋  Succombez à notre  Ketchup à la Truffe d'été !

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